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「２００９年 迎春」(2009-1-7)

 新年明けましておめでとうございます。

今年は５日より各業務の営業を開始しました。

本年は何事も変革の年になるようですから、すべてにおいて心改めて、計画、

実行を試みたいと思って居ります。しかし、このブログ、その文章力とスタイルは

変わりようがありませんので、精々サボらず、意欲的に書きつづるつもりです。

『継続は力なり』･･･に頼るのみです。

お正月、初詣を終えた後、三が日の朝食に雑煮を食べる習慣は、私が幼いとき

からの習慣です。このお雑煮、調理法は地域ごとにその土地の特産物を入れる

などして、それぞれ地方によって特色があるようです。

私の母の実家がある鳥取では、小豆のお汁粉に四角ではなくて丸いお餅を入れ

たもので、まるでその味、甘味屋で食べるお汁こそのもので、砂糖がたっぷり入っ

たそれを朝から食べるのです。最近は食べていませんが、それに付け合せた、紫

蘇の実がたっぷり入った瓜の漬物の辛い味と共に、大変懐かしいお雑煮です。

さて、我が家のお雑煮は、昆布と鰹節のだし汁に小松菜だけを入れ、四角に切っ

た焼餅をいれた、ごくシンプルなものです。昔、武家社会にあったといわれるお雑

煮の起源である「名（＝菜）を持ち（＝餅）上げる」という縁起担の俗説を継承して

いたかは、とうとう親には聞かずじまいになっていますが、メタボにめげず三が日

とも三回おかわりをしてタラフクいただきました。

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ニッポン住宅ＪＡＦ（株）/トタニホームズ（株）/ＮPO住評協　代表取締役　戸谷　奉公 

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