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社長・スタッフブログ
医食同源(2008-7-7)
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日本の夏の風物詩と言えば・・・?答えは「スイカ」でしょう(笑) |
これから夏にかけて、八百屋や果物店の主役になるのが、スイカです。
昔は、緑色の表面に緑の縞があって、中の果肉が赤い種類だけだったような気が
しますが、近頃は、中が黄色のものや、種がないもの、表面の緑が消えて真っ黒
な、一見カボチャのような、高価なスイカも出ています。
このスイカは、全体の約95%が水分で、ビタミンA、B1・B2、Cなどが含まれてい
ます。吸収されやすい適当量の糖と、総合的に偏らないビタミンを含んでいます。
果肉に含まれるカリウムは疲労回復ならびに利尿作用があるため、夏バテに効果
があるとされています。
スイカは腎臓のはたらきを助ける作用があり、結石の出来やすい人は、スイカを食
べることで、利尿効果を促進させることがあるので有効です。また、スイカを食べる
と、新陳代謝をよくし、利尿効果を有することで腎臓機能が向上して、体全体の調
子をととのえて、スタミナを補う効果が有ると昔から言われています。
身体にむくみがあったり、腎機能が低下して元気がないときなど、夏バテしない様、
積極的に食べるように、親から言われたものです。これから蒸し暑い日が多くなり
ます。疲れた時には栄養ドリンクもよいですが、他の季節より体から水分の発散も
多くなり、通常よりも身体は水分を渇望しています。
たまには、スイカを、ガブリ、ガブリ・・・と食べてみましょう。
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ニッポン住宅JAF(株)/トタニホームズ(株)/NPO住評協 代表取締役 戸谷 奉公
